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重慶中港廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人：黎先生
電話：13002398803
傳真：023-63320292
地址：重慶市大渡口區(qū)工業(yè)園
郵編：400080
郵箱：1339725000@qq.com
網(wǎng)址：
http://www.cqzglk.com
http://yunqiit.com
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中港廚房設(shè)備友情推薦資訊：商用西廚行業(yè)發(fā)展趨勢
來源：本站 時(shí)間：2016/6/29 10:04:51 瀏覽：3149次1.產(chǎn)品品質(zhì)的多樣性
“安全、健康、節(jié)能、智能、環(huán)?！背蔀?1世紀(jì)廚房革命的發(fā)展主題，給商用西廚裝備行業(yè)的發(fā)展拓寬了新的思路。世界上日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染和資源缺乏問題，使綠色環(huán)保問題越來越引起廣泛的重視。商用西廚裝備產(chǎn)品所包含的環(huán)保、節(jié)能意識(shí)越來越成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低、智能的方向演化。低附加值的產(chǎn)品將遭受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。
2.新技術(shù)的應(yīng)用
高科技在商用西廚裝備行業(yè)廣泛應(yīng)用，導(dǎo)致了企業(yè)生產(chǎn)方式上質(zhì)的飛躍。計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)的應(yīng)用，改變了商用西廚裝備制造業(yè)的傳統(tǒng)觀念和生產(chǎn)組織模式。商用西廚裝備生產(chǎn)企業(yè)原有生產(chǎn)模式已經(jīng)不能適應(yīng)行業(yè)競爭的要求，及時(shí)引進(jìn)設(shè)備，更新觀念、更新技術(shù)，生產(chǎn)組織方式上導(dǎo)入智能制造、虛擬制造等概念，已是商用西廚裝備企業(yè)的共識(shí)。信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)流程，降低管理成本，在競爭中獲取優(yōu)勢地位。
3.產(chǎn)品升級換代速度加快
商用西廚裝備品種的更新越來越快，更新?lián)Q代的時(shí)間越來越短。相對于傳統(tǒng)產(chǎn)品而言，現(xiàn)代廚房裝備的平均暢銷壽命越來越短，對企業(yè)的生產(chǎn)提出了挑戰(zhàn)，要求企業(yè)能夠提供更加智能、更加環(huán)保的產(chǎn)品，同時(shí)也為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了新的機(jī)遇。
影響商用西廚裝備行業(yè)發(fā)展的因素分析
中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長為行業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)總體保持高速增長態(tài)勢。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，2012年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值519，322億元，十年間中國GDP平均增速達(dá)到10%以上，遠(yuǎn)高于同期世界平均4%——5%的水平。2012年我國人均GDP達(dá)到38，354元，是2002年的4.08倍。2009年，面臨全球金融危機(jī)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，中國經(jīng)濟(jì)依然保持8%左右的快速增長。中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為商用西廚裝備行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
下游行業(yè)的持續(xù)推動(dòng),重慶廚房設(shè)備，還是中港好！
商用西廚裝備行業(yè)的下游行業(yè)主要是酒店、餐飲等服務(wù)性行業(yè)。近年來，中國城鎮(zhèn)化和工業(yè)化速度加快，據(jù)中國指數(shù)研究院預(yù)計(jì)，2020年中國城市化率將達(dá)到60%，未來幾年中，預(yù)計(jì)中國城市化水平將保持年均百分之一的增長速度，約有3億農(nóng)村人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)人口，大量的人口進(jìn)城將推升餐飲的增量需求。另一方面，由于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人們生活水平逐年提高。根據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國城鎮(zhèn)居民人均年度可支配收入由2007年的13，786元增加至2012年的24，565元。
隨著居民收入水平的提高，城市生活節(jié)奏的加快以及消費(fèi)理念的變化，外出就餐、外出旅游的比例增加，消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級將刺激國內(nèi)餐飲業(yè)和酒店業(yè)等服務(wù)性行業(yè)的發(fā)展。未來，隨著國際化程度的進(jìn)一步加深，將有更多的國外餐飲企業(yè)進(jìn)駐我國，餐飲業(yè)和酒店業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展將帶動(dòng)對商用西廚裝備行業(yè)的需求。
同時(shí)，由于目前商用西廚裝備生產(chǎn)企業(yè)眾多，產(chǎn)能逐年擴(kuò)大，產(chǎn)品同質(zhì)化情況較嚴(yán)重，部分企業(yè)僅僅通過模仿和價(jià)格戰(zhàn)來奪取市場份額。另外，市場上諸如侵犯專利、假冒商標(biāo)等不正當(dāng)競爭行為的存在，侵害了企業(yè)的合法權(quán)益。這些都給整個(gè)行業(yè)的有序發(fā)展帶來了麻煩。
商用西廚裝備行業(yè)日趨規(guī)范，規(guī)模化、品牌化、高端化、專業(yè)化等特征日漸突顯。隨著國家對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、健康、安全、節(jié)能、環(huán)保的要求不斷提高以及消費(fèi)者更加追求產(chǎn)品的個(gè)性化和品質(zhì)化，行業(yè)的門檻越來越高。缺乏品牌影響力、綜合實(shí)力較弱的企業(yè)將逐漸被市場所淘汰，整個(gè)行業(yè)的集中度將不斷提高，行業(yè)將向具有創(chuàng)新能力的規(guī)?；⑵放苹?、高端化和專業(yè)化的方向發(fā)展。這一趨勢將有利于品牌知名度高、市場定位高端、專業(yè)化經(jīng)營的商用廚房企業(yè)擴(kuò)大市場份額。
“安全、健康、節(jié)能、智能、環(huán)?！背蔀?1世紀(jì)廚房革命的發(fā)展主題，給商用西廚裝備行業(yè)的發(fā)展拓寬了新的思路。世界上日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染和資源缺乏問題，使綠色環(huán)保問題越來越引起廣泛的重視。商用西廚裝備產(chǎn)品所包含的環(huán)保、節(jié)能意識(shí)越來越成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低、智能的方向演化。低附加值的產(chǎn)品將遭受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。
2.新技術(shù)的應(yīng)用
高科技在商用西廚裝備行業(yè)廣泛應(yīng)用，導(dǎo)致了企業(yè)生產(chǎn)方式上質(zhì)的飛躍。計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)的應(yīng)用，改變了商用西廚裝備制造業(yè)的傳統(tǒng)觀念和生產(chǎn)組織模式。商用西廚裝備生產(chǎn)企業(yè)原有生產(chǎn)模式已經(jīng)不能適應(yīng)行業(yè)競爭的要求，及時(shí)引進(jìn)設(shè)備，更新觀念、更新技術(shù)，生產(chǎn)組織方式上導(dǎo)入智能制造、虛擬制造等概念，已是商用西廚裝備企業(yè)的共識(shí)。信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)流程，降低管理成本，在競爭中獲取優(yōu)勢地位。
3.產(chǎn)品升級換代速度加快
商用西廚裝備品種的更新越來越快，更新?lián)Q代的時(shí)間越來越短。相對于傳統(tǒng)產(chǎn)品而言，現(xiàn)代廚房裝備的平均暢銷壽命越來越短，對企業(yè)的生產(chǎn)提出了挑戰(zhàn)，要求企業(yè)能夠提供更加智能、更加環(huán)保的產(chǎn)品，同時(shí)也為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了新的機(jī)遇。
影響商用西廚裝備行業(yè)發(fā)展的因素分析
中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長為行業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)總體保持高速增長態(tài)勢。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，2012年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值519，322億元，十年間中國GDP平均增速達(dá)到10%以上，遠(yuǎn)高于同期世界平均4%——5%的水平。2012年我國人均GDP達(dá)到38，354元，是2002年的4.08倍。2009年，面臨全球金融危機(jī)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，中國經(jīng)濟(jì)依然保持8%左右的快速增長。中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為商用西廚裝備行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
下游行業(yè)的持續(xù)推動(dòng),重慶廚房設(shè)備，還是中港好！
商用西廚裝備行業(yè)的下游行業(yè)主要是酒店、餐飲等服務(wù)性行業(yè)。近年來，中國城鎮(zhèn)化和工業(yè)化速度加快，據(jù)中國指數(shù)研究院預(yù)計(jì)，2020年中國城市化率將達(dá)到60%，未來幾年中，預(yù)計(jì)中國城市化水平將保持年均百分之一的增長速度，約有3億農(nóng)村人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)人口，大量的人口進(jìn)城將推升餐飲的增量需求。另一方面，由于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人們生活水平逐年提高。根據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國城鎮(zhèn)居民人均年度可支配收入由2007年的13，786元增加至2012年的24，565元。
隨著居民收入水平的提高，城市生活節(jié)奏的加快以及消費(fèi)理念的變化，外出就餐、外出旅游的比例增加，消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級將刺激國內(nèi)餐飲業(yè)和酒店業(yè)等服務(wù)性行業(yè)的發(fā)展。未來，隨著國際化程度的進(jìn)一步加深，將有更多的國外餐飲企業(yè)進(jìn)駐我國，餐飲業(yè)和酒店業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展將帶動(dòng)對商用西廚裝備行業(yè)的需求。
同時(shí)，由于目前商用西廚裝備生產(chǎn)企業(yè)眾多，產(chǎn)能逐年擴(kuò)大，產(chǎn)品同質(zhì)化情況較嚴(yán)重，部分企業(yè)僅僅通過模仿和價(jià)格戰(zhàn)來奪取市場份額。另外，市場上諸如侵犯專利、假冒商標(biāo)等不正當(dāng)競爭行為的存在，侵害了企業(yè)的合法權(quán)益。這些都給整個(gè)行業(yè)的有序發(fā)展帶來了麻煩。
商用西廚裝備行業(yè)日趨規(guī)范，規(guī)模化、品牌化、高端化、專業(yè)化等特征日漸突顯。隨著國家對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、健康、安全、節(jié)能、環(huán)保的要求不斷提高以及消費(fèi)者更加追求產(chǎn)品的個(gè)性化和品質(zhì)化，行業(yè)的門檻越來越高。缺乏品牌影響力、綜合實(shí)力較弱的企業(yè)將逐漸被市場所淘汰，整個(gè)行業(yè)的集中度將不斷提高，行業(yè)將向具有創(chuàng)新能力的規(guī)?；⑵放苹?、高端化和專業(yè)化的方向發(fā)展。這一趨勢將有利于品牌知名度高、市場定位高端、專業(yè)化經(jīng)營的商用廚房企業(yè)擴(kuò)大市場份額。
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